台湾茶 冬茶会

台湾茶

毎度お世話になっているお茶屋さんで、台湾茶冬茶を一気に飲み比べるイベントがあったので参加してきました。
普段これだけの量を同時に比べることはまずないので、なかなか貴重な機会ですね。鑑定杯を使って４ｇのお茶をきっちり４分です。一煎目、二煎目、物によっては四煎目ぐらいまで試します。どれも美味しいお茶なんですけど、それぞれ短所、長所があって、飲む人によって評価も変わるので、誰がどれを選ぶか違ってくるのが面白いですね。